天气一热，总计东谈主齐有点燥得慌，尤其是家里的小孩，吃得没胃口，还容易上火。这个时候我就想着给他们作念点阴寒解暑、润肺止咳的小甜品。想来想去，冰糖雪梨这个经典组合详情是没错的。况且作念法超过简便，食材也好找，谁齐能安定上手。

食材：

一个酥梨、一颗百合、三颗红枣、一小把枸杞、几块冰糖

法子：

第一步，拿一个梨，洗干净，不怕艰苦的话就用盐搓搓表皮，清得更干净。接着把梨切成四块，毋庸太小，然后把中间的核挖掉。梨肉切成块，差未几两三口一块的大小就行。有东谈主心爱削皮，但我以为不去皮更好，皮有清热的着力，况且梨皮煮出来那股微微的苦涩味还能中庸汤的甜腻感。虽然，这个随你。

第二步，掰百合，一般来说，超市里卖的鲜百合齐是一整颗，外面的老叶子有时候有点枯黄，顺遂撕掉。然后把那些大瓣的着重掰成小朵，用净水洗干净。这里别太用劲，着重弄碎了。枸杞和红枣也趁机冲一下，枸杞太轻，冲的时候用手挡着点，别让它们随着水跑了。

第三步，把切好的梨块、百合、红枣、枸杞，实足丢进电烧水壶里。你可能以为奇怪，水壶不齐是烧水的嘛，还颖异这个？嘿，这等于省事的所在，电烧水壶一边煮一边保温，毋庸你看火。你把总计食材扔进去后，加上适量的冰糖，接一壶水，按下开关就万事大吉了。煮开之后壶会自动保温，让这些食材渐渐开释出滋味，技能越长汤越甜好意思，况且煮出来的梨块亦然软糯的，相配好进口。

偶而过个四五十分钟，你会闻到一股浅浅的甜香，红枣和枸杞的香味交融到了通盘。这时候你不错试试滋味，不够甜就再丢两块冰糖进去，煮个几分钟等它溶化就好。施展点的一又友，煮完把这糖水放凉，搁雪柜里稍许冰镇一下，那几乎等于夏天的消暑神器啊！大热天从外面追溯，喝一碗冰凉的冰糖雪梨，那嗅觉——倍儿爽！况且梨原来就清热润肺，孩子们吃也超过好，不会太甜腻又能解暑。

若是你家没电烧水壶，用闲居的锅煮也通常，只不外你得频频常照拂一下火候，煮开了改成小火渐渐炖，半个小时到一个小时就够了。只不外这样一来稍许费点神，没了电烧水壶那种暂劳永逸的安定劲儿。

好了，汤也煮好了，冰糖雪梨怎样吃，这儿再啰嗦两句。小孩吃，铭记冰糖不要放太多，甜是甜，但也不可惯着孩子吃太多糖。枸杞和红枣亦然点到即止，吃多了也上火。冰镇着实过瘾，但着重别受凉，超过是小一又友，不要权术凉快喝得太急，肠胃会受不了。

另外，炖的时候你也不错凭据个东谈主喜好加些其他的东西，比如银耳、莲子之类的。这东西除了增多甜汤的稠度，还让汤变得愈加津润一些，润肺着力那透顶是更胜一筹的。糖水这玩意变化多，别太拘束于材料，纰漏搭配着来，一手煮个适当自家口味的糖水没啥难的。

小贴士：

1.电烧水壶要用得好，炖煮东西懒东谈主必备。不仅仅烧水，煮糖水完全不挂牵念念，喜悦得很。

2.煮的技能是曲凭个东谈主口味来。若是想吃软烂的梨，技能长点儿没问题。想稍硬一些就少煮会儿。

3.枸杞别煮太久，放早了反而会煮烂，到终末几分钟丢进去就富裕。